歩けばまだ入ります

食べて歩いて飲んで歩いて食べて寝るだけ

7月、代々木上原 lantern

帰ってきたばかりなのにまた美味しいものを食べてしまった。小娘なのにこんないいものばかり食べたり飲んだりしているといつかバチが当たると思う。

今夜1軒目はここ。
ランタン
03-6407-1863
東京都渋谷区西原3-5-3 ルネ代々木上原 B1F

たまたま通りがかって「唐揚げフェア」の看板に惹かれて入りました。
駅の目の前、地下にあるお店。

一杯目は迷わず決めたこれ
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LLB(レモングラス、ライム、ビターラム)
爽やかで甘い。飲みやすくて美味しかったです。
800円だったかな。

お通し。
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おくらと長いものカリカリ梅和え。桜海老とかもはいってた。山形のだしみたいで、ご飯にかけても美味しそう。


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一品目はたこぶつのカクテキ和え、サワークリームを添えて(750円)
これはなるほどの美味しさ。
発酵食品同士はやっぱり合うなあ。砕いたくるみが散らしてあるのがポイントです。お家でマネしたい。

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じゃがバターのいかの塩辛のせ(700円)
王道の組み合わせだけどめちゃくちゃ美味しかったです。お芋がすごく甘いのと、溶かしバターと塩辛がかなり贅沢にのってます。酒飲みさんにはたまらないやつ。

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そして目玉の鳥の唐揚げ!
この立派な唐揚げがなんと250円!!
普段は500円らしいんだけど、今だけ半額で食べられます。
あの「からあ○クン」と40円しか違わないのやばいでしょ…
超ジューシーだし皮パリパリ衣ザクザクだし、大根おろしついてるのもイイ…

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続いて大根と豚肉のバルサミコ煮(600円)。
大根が!すごいの!これ見て!ピント合ってないけど見て!!
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大根を媒介にして豚の旨味とバルサミコを飲む感じ最高。

そしてここで我々はとんでもないものを発見してしまった…
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づけ鴨の刺身(値段忘れた)
なんてエッチな肉なんだ…
赤身も脂も濃くてとろける…はぁ……
口福度が高い….

あと写真撮ってないけど二杯目のジャスミンサングリアもすごく美味しかったです。ジャスミンの華やかな香りが強すぎず弱すぎず、とにかく飲みやすくてスイスイ飲んじゃう。水かな?ってくらいスイスイ進む危険な酒でした。

そんで今日の〆はこれ。
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くるみ味噌焼おにぎり(700円)
ご飯の焼き具合も、味噌のしょっぱさと甘さが控えめなのも、とても美味しかった。

本当はデザートの自家製林檎のコンフィチュールとバニラアイスに+100円でスコッチウイスキーかけ、というのも食べたかった…

月一で来て全メニューコンプしよ、と友人と固く約束しました。


ちなみにこのお店はお隣のメゾンサンカントサンクの姉妹店だそうです。
メゾン サンカントサンク
03-5454-5631
東京都渋谷区西原3-5-1 2F・3F
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ここはlanternよりも少し特別な日向けというか、お上品な雰囲気。

前菜10種盛り合わせが名物で、料理通信の表紙を飾ったこともあります。f:id:hkrns:20150717182504j:image

どのお料理もとても繊細。
素材の組み合わせも少し珍しかったりして、注文するのにすごく悩みました。


場所はどちらも代々木上原の駅目の前です。サンカントサンクはおしゃれな一軒家。


興奮して話が長くなってしまったので、二軒目はまた別で紹介します…

京都②屋根裏フレンチ

夜は四条河原でフレンチ!
早く着きすぎたので近くをぶらぶら。

たまたま通りがかった飴屋さんが面白かった

Crochet 京都店

〒600-8052
京都市下京区綾小路富小路東入塩屋町69

連絡先
TEL:075-744-0840
Mail:shop@crcht.jp

Crochet クロッシェ「京あめ」京都

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シャーレみたいな容器に虫っぽいビジュアルの飴が入っているんだけど、一つ一つに妙にポエミーな名前がついてます。

面白いので上のリンクから商品一覧を見てみてほしい。

贈る相手のイメージに合わせて選ぶのが楽しいけど、とにかく虫っぽいのでユーモアの通じる人だけにした方が賢明かと…笑



さて18時のオープンに合わせて今夜のディナー!

La table au japon
075-361-6630
京都府京都市下京区高辻御幸町西入北側茶磨屋町228番地 

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La table au japon (ラ・ターブル・オ・ジャポン ) - 河原町/フレンチ [食べログ]

一階がガレージになっていて、二階にある店舗は屋根裏部屋のような雰囲気。梁や柱がくすんだブルーに塗ってあって可愛いです。


さてお料理。

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アミューズは養老豚のロースト。塩レモンが散らしてあります。低温で火入れしているようで、美しいピンク色、しっとりしたお肉が最高に美味しいです。


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前菜はマグレ鴨の燻製と削ったフォアグラのサラダ。

罪深い味がする…鴨の燻製具合が絶妙で、全員溜め息を吐きながら食べました。


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ペッシェは黒鯛のポワレ サフランソース

お皿に入っているもの全てが隅から隅まで確実に美味しいです。サフランソースをバゲットに染ませて食べると幸せ…


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カルネは牛タンのグリル ラヴィゴットソース

見た目はモロ「舌!」って感じだけどナイフを入れるとめちゃくちゃ柔らかくて驚く。ソースはピクルスやケッパーがたっぷりで酸味が効いてます。

付け合わせのお野菜も美味しい〜


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そしてお待ちかね(甘党なので)のデザート!!

甘夏とパンナコッタのプティポ カルダモン風味。

甘夏たっぷりの爽やかなジュレと滑らかなパンナコッタにザクザクのクラム、甘夏のジェラート

このデザートに抱かれたい2015・グランプリに認定(暫定)。おめでとうございます。

ちなみにもいさんが食べてた八角の香りのクレームブリュレも本当に美味しかったので追加で頼もうか本気で悩みました。

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辛党の方はデザートの代わりにチーズ盛り合わせと食後酒を。シェリー酒美味しかったな…


あー。満足。幸せ。

盛り付けも華やかで美しかったし、ゆったりとした席の配置も居心地良かったです。

ごちそうさまでした。

7月、京都①食堂と喫茶

日曜は京都に移動。
まずはひねもすさんおすすめの食堂でお昼ご飯。
京極食堂 奈於
075-221-1995
京都府京都市中京区新京極通四条上ル中ノ町 
気さくな店主夫婦の人柄か、客層が幅広く、一人客も多い。誰でも入りやすいお店。

頼んだのはひねもすさんイチオシの「天・そーめん」700円
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こんなに細いそーめんは初めて。てんぷらも出汁も麺も一つ一つがきっちり美味しいです。
近所にあったら通うなぁ…

お会計の際カウンターの中をチラッと見たのだけど、ガス周りなどがとても綺麗に磨き上げられているし、食器や器具の入った棚にもきちんとした印象を受けました。それを見て、店主夫婦のおちゃらけ気味な雰囲気に反してお料理はしっかりしているのも納得だし、やっぱりちゃんとしたところで修行してきた人なんだなぁと思いました。



お土産を買ったのはここ。
大極殿本舗
075-221-3323

京都府京都市中京区高倉通四条上ル帯屋町590 

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カステラが有名らしいけど私が買ったのは「くずの家」という名前の懐中しるこ
他に気になったのは「レースかん」というレモンの薄切りがレースのように敷き詰められた黄色いゼリーようかんで、とにかく可愛かったです、夏季限定だそう。



続いて向かったのは夢の国…
店内は青い照明、レトロな制服の可愛らしいウェイトレスさん、完全に異空間。(ウェイトレスの女の子がどストライクに可愛くてウッカリ告白しそうになった)
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ここで頼むべきは、あの有名な「ゼリーポンチ」(650円)!
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ちょうかわいい…メルヘン……
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写真だとこのかわいさが伝わらなくて残念。カラフルなゼリーがサイダーの中にたくさん入ってます。かき氷のシロップみたいな懐かしい味。底に敷いてあるグラニュー糖が時々じゃりっと舌に触って楽しい。
店内が寒かったので一緒にラム・ティー(550円)を頼みました。ラムの入ったボトルが香水瓶みたいでレトロかわいい。

とにかく可愛いので純喫茶好きな人は是非行って欲しい…
お店の前に並ぶのが禁止なので、満席の場合はタイミングを見て何度か入ってみるしかないです。でも回転は割と早そうだった。



さてここでもうかなり満腹で苦しいので、とりあえず祇園鴨川をゆっくりぐるぐる回ってから次のお店に。


これまた有名店。
夏季限定の蒸し立て切りたてのくず切りが有名なのですが、さっきゼリーポンチを食べてしまったので気分はわらび餅でした。(850円です)

あーーーーーーーー♡♡♡♡♡
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超おいしそう……お姉さんが目の前に立った時点でもうきな粉の香ばしいかおりがすごいです。

とりあえず最初は黒蜜かけずにいただきます。


やばい。語彙力が低下する。やばい。

知能指数が著しく低下します、「食べたらなくなる」という当たり前のことが耐えられなくなります。

一つ食べて箸置いてしばらく無言で餅と見つめ合った…

本わらびで作られた本物のわらび餅はこんなに、こんなに柔らかく滑らかになるのか…というのと、とにかくきな粉のきめが細かくて、口の中で溶ける感覚が衝撃でした。人生初。

見渡す限りみんなくずきり食べてたんだけど、絶対わらび餅の方が美味しいでしょ、と思ったけど、実際は「追加でくずきりひとつ」と言おうかまじで悩みました。
家に帰ったら両親からも「鍵善行ってくずきり食べなかったの?!バカ!!」と怒られました。二人以上で行ってどっちもたのんで分けっこするのが大正解です。はぁ……


というわけで、ほかが無理でも、京都に行ったら絶対に鍵善良房には行ってください。
ちょっと並ぶけど割とすぐ入れます。
都路里もいいけど東京にもあるしね?



あー、お腹いっぱいだけど二時間後にはフレンチを食べなくては。
一旦ホテルに荷物置いて腹筋してまた四条河原町に戻ります。

7月、ひねもす亭

これはお店じゃないんですけどただの自慢なんですけど、野良料理人ひねもすさんのお家で憧れの晩餐会に参加しました。


お品書きはこうです。

  • にんにくのポタージュ
  • 鶏挽きと新生姜の炊き込みごはん
  • スペアリブのグリル、山桃とライチ
  • 天草の岩牡蠣
  • キャロットラペ
  • アイスプラント
  • 山芋のしょうゆ漬け
  • 水茄子、菜種油とパルミジャーノ/梅酢
  • 大あさりの酒蒸し おかひじき
  • 鱧のおとし 梅酢
  • 鮎の塩釜焼き
  • 鰹のたたき
  • 芝エビとレンコンのオイル焼き
  • 鮎ごはん 芹
  • 冷やし冬瓜 えびだし
  • 官能の褥(レバーペースト白味噌、チョコレートの生八つ橋巻き)
  • 煎茶
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とにかくどれ食べても美味しくて美味しくて困る…

どれも美味しかったけど、個人的に印象的だったのはやっぱり鮎ごはんかな。すごく上品だった。あとは鮎の塩釜焼き、水茄子×パルミジャーノ×菜種油、鱧のおとし、それから、ぬるい鰹のたたき。

鮎の塩釜焼きは、塩釜から現れた鮎が本当に美しくて、お腹のコリアンダーシードがいい仕事をしてました。香りが良くて箸が止まらない……

鰹は氷で〆すぎない方が美味しい と、ぬるい、生温かいくらいの温度で出てきたのがとびきり美味しかった(とにかくすごくエロかった)。

エロいといえば、ずっと食べてみたかった「官能の褥」。てろりとした柔らかい生八つ橋に、ブランデー漬けにしたレバーのペーストと白味噌、チョコレート。できたてのレバーペーストがほのあったかく、その熱で溶けたチョコレート、にっきの香りの生八つ橋………食は官能。

お腹が苦しかったけどおかわりもきっちり食べました。(結局そのあと桃も食べた)




同席した皆さんは初めてお会いした方々(ひねもすさんも初めてお会いした)だったけど、開始一時間もたたないうちに肉や牡蠣や鱧を奪い合う仲になりました。


美味しいものを食べたらそこがその都度人生のピークなので、できればその場で死にたいね、という話もした。


美味しい経験を共有できるのは最高のことだなァとしみじみ。



ひねもすさん、本当にありがとうございました。

ひねもす晩餐会四季コンプしたいので、また行きます。

7月、芦屋③甘くないの

今回は行けなかったけど好きなお店たちです。
メツゲライクスダ 芦屋店
0797-35-8001
兵庫県芦屋市宮塚町12-19 
セレクトショップ(我がバイト先)でも扱ってる、有名なシャルキュトリーです。パンタイムと同じ通り沿い。


レストランあしや竹園
0797-23-3322
兵庫県芦屋市大原町10-1 ホテル竹園芦屋 3F
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こんな写真しかなかった…

JR芦屋駅目の前の竹園。
レストランももちろん素敵ですが個人的なおすすめは肉屋さんの端っこで揚げてるコロッケやメンチカツです。思い出の味…!
揚げたて食べるのが最高!



焼き餃子が中国式なのでにんにくが入ってなくて、無限に食べられます。
エビの水餃子とか、蒸し鶏とか、王道がちゃんと美味しいお店です。
今回も昼はやっぱりここにすればよかったと後悔中。



とんこつ嫌いな私が唯一好きなとんこつラーメン。二号線沿いの派手な看板が目印です。チャーシューご飯食べたい……



7月、芦屋②甘いの

市内ぐるぐる回ってから10時の各店オープンに合わせて行ったのが茶屋之町通り。

一軒めはオープンから並ぶ人気店。

パティスリー プラン

0797-35-0466

兵庫県芦屋市茶屋之町3-3 1F

パティスリー プラン (patisserie plein) - 芦屋(JR)/ケーキ [食べログ]

生ケーキがとびきり美味しいです。

シンプルなのにすごく美しい、一目見て「間違いなく美味しい」と分かるようなケーキがずらっと並んでます。うまく説明できないんだけどとにかくよそのケーキと「違う」んだよな〜。

今回は生ケーキ持ち歩けないので泣く泣くお土産用の焼き菓子だけ買いました。いちじくのタルト食べたかったな…


以前父が「冬場だからチャンスだと思って」東京に持って帰ってきた、いちごのタルトとシブースト。

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ケーキのパーツひとつずつが確実に美味しいし、いちごの熟れ具合なんかもバッチリ「ここだ!」という瞬間を捉えてる感じで最高です。レベル高い。


次。

丹波篠山 近又 芦屋店

0797-25-7338
兵庫県芦屋市茶屋之町4-12 103

丹波篠山産の素材を活かしたお菓子とパン 丹波篠山近又芦屋店

土曜水曜限定の黒豆食パンはふっかふかの生地に大粒のふっくら黒豆がたっぷり入ってます。豆が多すぎるが故に持ち歩くのが重くてつらいレベル。600円。

前食べた時とパンの職人が変わってしまったらしく、生地の雰囲気がだいぶ変わりました。個人的には前のしっとしとふわっふわのが最高に好きだったので残念ではある。

前の写真これしかなかった…

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見たことないくらい大粒の黒豆たっぷりなのは伝わるかと。



そして本命の、大好きなイタリア菓子のお店。

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パスティッチェリア・アマレーナ
0797-35-5516
兵庫県芦屋市茶屋之町2-4 

パスティッチェリア・アマレーナ (PASTICCERIA amarena) - 芦屋(JR)/ケーキ [食べログ]

ここはオープン当初から?かな、家族全員大好きなお店です。
テラスで美味しいカフェと一緒にケーキが食べられます(めっちゃ蚊に食われたけどそれどころじゃないくらい美味しい)。二階はレストランになっててそっちもおすすめ。
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今回はパインマンゴーのクロスタータ(400円)とカプチーノ(550円)。

他にシチリアっていうピスタチオのケーキや、スフォリアテッレという貝殻の形の焼き菓子(ザクザク硬めの層になってる生地にリコッタクリームたっぷり)が美味しくて好き。
焼き菓子も美味しいし、とにかくパッケージがカラフルで可愛いのでちょうオススメです。阪急梅田だかにも入ってるらしいので、是非お土産にどうぞ!



ちなみにpleinの斜め向かいに近又、さらにその斜め向かいにアマレーナがあります。周りはお洒落な雑貨屋、カフェ、コーヒーショップが軒を連ねていて、芦屋の中でもかなりのおしゃれエリア。



さて、今回は行かなかったけどこんなのもあります。



アンリ・シャルパンティエ 芦屋本店
0797-31-2753
兵庫県芦屋市公光町7-10 1F
東京のデパートなんかにも入ってるパティスリーの本店。阪神芦屋駅のすぐ近くで、パンタイムと同じ通りにあります。



それから芦屋じゃないけど関西で買うなら絶対これ、関西圏では有名なのに関東では見たことない"ツマガリ"
使いやすいとこだと、大丸梅田と大丸神戸にあります。我が家では「東のウェスト、西のツマガリ」と勝手に呼んでますが、はっきり言って味ではツマガリの方がずっとレベル高いと思う。
ここも本当に安くてびっくりする…
クッキーはどれも美味しいのだけど個人的なお気に入りは「ブラックハート」というパイ菓子、あとパウンドケーキならチョコレート生地にたっぷりナッツとカシスフランボワーズのジャムが入った「チューリッヒ」が断然オススメです。

今調べたら通販もあるみたいでお取り寄せもできるようなので興味ある方は是非〜!

7月、芦屋①パンタイム

小学校の真ん中3年間を過ごした兵庫県芦屋市。美味しい思い出がたくさんあって大好きな街です。

朝6時半に夜行バスを降りて、梅田から阪神線に乗った。
当時はとても遠く感じていた梅田だけど、実際には急行で20分しかかからなくて、不思議な感覚でした。


朝ごはんは、我が家御用達のパン屋さん
パンタイム
0797-38-3438
兵庫県芦屋市茶屋之町10-6 
うちの父は関西出張の度にここの食パンを予約して買ってきます。

電車内で既に興奮。


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10数年ぶりのパンタイム!
ここのいいところは、朝8時からやってるところ。オープン直後から近所の家族連れなんかがひっきりなしに朝ごはんを買いにきます。

そしてパンを選ぶ……

案の定の展開。

とにかく安いんですよ。東京で同じようなクオリティのパン屋行ったらたぶん高くてたくさん買えなくて号泣する。

そして店内は撮影禁止なのでおすすめのパンを紹介しきれないのが残念。でもどれ食べてもハズレはないです。


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泣きながら選んだあつあつ焼きたてのパンとコーヒーを持って、敷地内のベンチに腰掛けると、駐車場の警備員さんが「はい、これ使ってな」とウェットティッシュを貸してくれた。


ワーーーーーイ!

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まずはベーコンとチーズのキッシュ。6〜7センチで230円。サクサクのブリゼ生地としっとりマッシュポテト、厚切りベーコンにチーズ。焼きたて万歳。

他にはオリーブとモッツァレラ、ツナととうもろこしだったかな?三種類くらいありました。

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続いてマロンデニッシュ。250円。

大きいです。パリパリの香ばしい生地はバターの香りがふぁ〜〜♡だし、中に入ってるマロンクリームには、軽く潰した渋皮煮がごろごろ入ってて贅沢…!

ここのお店はハード系や食パンももちろんおいしいんだけど、デニッシュとかキッシュとかそういうのがつよい、と思います。ちなみにデニッシュはお食事系もあるよ、「大葉包みミートパイ」だの「アボカド入りハワイアンミートパイ」だのがじゃんじゃん焼きあがって出てきてお会計しながら泣いた。

それから、最初の写真に写ってるサンドイッチは「みそえびサンド」。プリップリのエビカツと、甘めの味噌ダレ、キャベツがふかふかの食パンに挟まってます。住んでた当時大好きだったやつなので喜び勇んで買いました。4カット入りで350円。安い………


もちろんこの量全部食べるのかなりキツイです、三人くらいでいっぱい買って分けながら食べたいよね…

翌日の朝用に、ハード系のみっちりしたパンにごろごろ栗が入ったのも買いました。180円。100円代て…


コーヒーはお向かいのエビアンコーヒーのものらしいです。これも美味しかったので、次回はお店で飲みたい!

芦屋エビアンコーヒーショップ
0797-22-7079
兵庫県芦屋市茶屋之町11-8 

芦屋エビアンコーヒーショップ (EVIAN COFFEE SHOP) - 芦屋(阪神)/コーヒー専門店 [食べログ]]



はぁ。食べ物の話になると話が長くなるな。一つのお店に一つの記事だとはてしないけど、しゃべりたがりなんで堪忍してください。