7月、代々木上原 lantern
ランタン
03-6407-1863
東京都渋谷区西原3-5-3 ルネ代々木上原 B1F
メゾン サンカントサンク
03-5454-5631
東京都渋谷区西原3-5-1 2F・3F
京都②屋根裏フレンチ
Crochet 京都店
連絡先
TEL:075-744-0840
Mail:shop@crcht.jp
シャーレみたいな容器に虫っぽいビジュアルの飴が入っているんだけど、一つ一つに妙にポエミーな名前がついてます。
面白いので上のリンクから商品一覧を見てみてほしい。
贈る相手のイメージに合わせて選ぶのが楽しいけど、とにかく虫っぽいのでユーモアの通じる人だけにした方が賢明かと…笑
さて18時のオープンに合わせて今夜のディナー!
La table au japon
075-361-6630
京都府京都市下京区高辻御幸町西入北側茶磨屋町228番地
La table au japon (ラ・ターブル・オ・ジャポン ) - 河原町/フレンチ [食べログ]
一階がガレージになっていて、二階にある店舗は屋根裏部屋のような雰囲気。梁や柱がくすんだブルーに塗ってあって可愛いです。
さてお料理。
アミューズは養老豚のロースト。塩レモンが散らしてあります。低温で火入れしているようで、美しいピンク色、しっとりしたお肉が最高に美味しいです。
前菜はマグレ鴨の燻製と削ったフォアグラのサラダ。
罪深い味がする…鴨の燻製具合が絶妙で、全員溜め息を吐きながら食べました。
ペッシェは黒鯛のポワレ サフランソース
お皿に入っているもの全てが隅から隅まで確実に美味しいです。サフランソースをバゲットに染ませて食べると幸せ…
カルネは牛タンのグリル ラヴィゴットソース
見た目はモロ「舌!」って感じだけどナイフを入れるとめちゃくちゃ柔らかくて驚く。ソースはピクルスやケッパーがたっぷりで酸味が効いてます。
付け合わせのお野菜も美味しい〜
そしてお待ちかね(甘党なので)のデザート!!
甘夏とパンナコッタのプティポ カルダモン風味。
甘夏たっぷりの爽やかなジュレと滑らかなパンナコッタにザクザクのクラム、甘夏のジェラート。
このデザートに抱かれたい2015・グランプリに認定(暫定)。おめでとうございます。
ちなみにもいさんが食べてた八角の香りのクレームブリュレも本当に美味しかったので追加で頼もうか本気で悩みました。
辛党の方はデザートの代わりにチーズ盛り合わせと食後酒を。シェリー酒美味しかったな…
あー。満足。幸せ。
盛り付けも華やかで美しかったし、ゆったりとした席の配置も居心地良かったです。
ごちそうさまでした。
7月、京都①食堂と喫茶
おざぶとんみたいな大きいカステラがショーケースに納められていて触りたかった
— 埃 (@qmsd_) 2015, 7月 5
あの……
— 埃 (@qmsd_) 2015, 7月 5
一個口に入れて衝撃的過ぎて真顔になったんですけど……
— 埃 (@qmsd_) 2015, 7月 5
なにこれ……22年間の人生の中で一番美味しいよこのわらびもち……今まで食べてたわらびもちは何だったの…
— 埃 (@qmsd_) 2015, 7月 5
やばい。語彙力が低下する。やばい。
これ以上食べたらなくなっちゃうから嫌だ、食べたくない、箸置いた
— 埃 (@qmsd_) 2015, 7月 5
知能指数が著しく低下します、「食べたらなくなる」という当たり前のことが耐えられなくなります。
一つ食べて箸置いてしばらく無言で餅と見つめ合った…
本わらびで作られた本物のわらび餅はこんなに、こんなに柔らかく滑らかになるのか…というのと、とにかくきな粉のきめが細かくて、口の中で溶ける感覚が衝撃でした。人生初。
周りの客がみんなくずきりを食べていて「フッ…バカめ…」と思ってるけどこんなに美味しいわらび餅を差し置いて名物になってるくずきりは一体食べたらどうなってしまうのか
— 埃 (@qmsd_) 2015, 7月 5
見渡す限りみんなくずきり食べてたんだけど、絶対わらび餅の方が美味しいでしょ、と思ったけど、実際は「追加でくずきりひとつ」と言おうかまじで悩みました。7月、ひねもす亭
- にんにくのポタージュ
- 鶏挽きと新生姜の炊き込みごはん
- スペアリブのグリル、山桃とライチ
- 天草の岩牡蠣
- キャロットラペ
- アイスプラント
- 山芋のしょうゆ漬け
- 水茄子、菜種油とパルミジャーノ/梅酢
- 大あさりの酒蒸し おかひじき
- 鱧のおとし 梅酢
- 鮎の塩釜焼き
- 鰹のたたき
- 芝エビとレンコンのオイル焼き
- 鮎ごはん 芹
- 冷やし冬瓜 えびだし
- 官能の褥(レバーペースト、白味噌、チョコレートの生八つ橋巻き)
- 桃
- 煎茶
どれも美味しかったけど、個人的に印象的だったのはやっぱり鮎ごはんかな。すごく上品だった。あとは鮎の塩釜焼き、水茄子×パルミジャーノ×菜種油、鱧のおとし、それから、ぬるい鰹のたたき。
鮎の塩釜焼きは、塩釜から現れた鮎が本当に美しくて、お腹のコリアンダーシードがいい仕事をしてました。香りが良くて箸が止まらない……
鰹は氷で〆すぎない方が美味しい と、ぬるい、生温かいくらいの温度で出てきたのがとびきり美味しかった(とにかくすごくエロかった)。
エロいといえば、ずっと食べてみたかった「官能の褥」。てろりとした柔らかい生八つ橋に、ブランデー漬けにしたレバーのペーストと白味噌、チョコレート。できたてのレバーペーストがほのあったかく、その熱で溶けたチョコレート、にっきの香りの生八つ橋………食は官能。
お腹が苦しかったけどおかわりもきっちり食べました。(結局そのあと桃も食べた)
美味しいものを食べたらそこがその都度人生のピークなので、できればその場で死にたいね、という話もした。
ハチャメチャに美味しいお料理を食べながらくだらない話で死ぬほど笑ったので今死んでもいい、今死ぬと口から鮎ごはんが溢れるけど
— 埃 (@qmsd_) 2015, 7月 4
美味しい経験を共有できるのは最高のことだなァとしみじみ。
ひねもすさん、本当にありがとうございました。
ひねもす晩餐会四季コンプしたいので、また行きます。
7月、芦屋③甘くないの
メツゲライクスダ 芦屋店
0797-35-8001
兵庫県芦屋市宮塚町12-19
港式餃子舗 福福
0797-22-6729
兵庫県芦屋市前田町5-8
日の丸軒らあめん 本店
0797-35-8899
兵庫県芦屋市業平町2-8
7月、芦屋②甘いの
市内ぐるぐる回ってから10時の各店オープンに合わせて行ったのが茶屋之町通り。
一軒めはオープンから並ぶ人気店。
パティスリー プラン
0797-35-0466
兵庫県芦屋市茶屋之町3-3 1F
パティスリー プラン (patisserie plein) - 芦屋(JR)/ケーキ [食べログ]
生ケーキがとびきり美味しいです。
シンプルなのにすごく美しい、一目見て「間違いなく美味しい」と分かるようなケーキがずらっと並んでます。うまく説明できないんだけどとにかくよそのケーキと「違う」んだよな〜。
今回は生ケーキ持ち歩けないので泣く泣くお土産用の焼き菓子だけ買いました。いちじくのタルト食べたかったな…
以前父が「冬場だからチャンスだと思って」東京に持って帰ってきた、いちごのタルトとシブースト。
ケーキのパーツひとつずつが確実に美味しいし、いちごの熟れ具合なんかもバッチリ「ここだ!」という瞬間を捉えてる感じで最高です。レベル高い。
次。
丹波篠山 近又 芦屋店
0797-25-7338
兵庫県芦屋市茶屋之町4-12 103
土曜水曜限定の黒豆食パンはふっかふかの生地に大粒のふっくら黒豆がたっぷり入ってます。豆が多すぎるが故に持ち歩くのが重くてつらいレベル。600円。
前食べた時とパンの職人が変わってしまったらしく、生地の雰囲気がだいぶ変わりました。個人的には前のしっとしとふわっふわのが最高に好きだったので残念ではある。
前の写真これしかなかった…
見たことないくらい大粒の黒豆たっぷりなのは伝わるかと。
そして本命の、大好きなイタリア菓子のお店。
パスティッチェリア・アマレーナ
0797-35-5516
兵庫県芦屋市茶屋之町2-4
パスティッチェリア・アマレーナ (PASTICCERIA amarena) - 芦屋(JR)/ケーキ [食べログ]
ちなみにpleinの斜め向かいに近又、さらにその斜め向かいにアマレーナがあります。周りはお洒落な雑貨屋、カフェ、コーヒーショップが軒を連ねていて、芦屋の中でもかなりのおしゃれエリア。
さて、今回は行かなかったけどこんなのもあります。
アンリ・シャルパンティエ 芦屋本店
0797-31-2753
兵庫県芦屋市公光町7-10 1F
7月、芦屋①パンタイム
パンタイム
0797-38-3438
兵庫県芦屋市茶屋之町10-6
パンタイムに入ったらトングを持つ右手が暴走するのは分かっているので、今からイメトレをして己を律している
— 埃 (@qmsd_) 2015, 7月 3
己を律するとか全然無理だし、全部美味しそうだし、なにしろ安過ぎるのが悪い。本当に悪い。
— 埃 (@qmsd_) 2015, 7月 3
お会計してる最中にも次から次へと焼きたてのパンが裏から出てきて全部食べたくてレジで号泣した
— 埃 (@qmsd_) 2015, 7月 3
案の定の展開。
とにかく安いんですよ。東京で同じようなクオリティのパン屋行ったらたぶん高くてたくさん買えなくて号泣する。
そして店内は撮影禁止なのでおすすめのパンを紹介しきれないのが残念。でもどれ食べてもハズレはないです。
泣きながら選んだあつあつ焼きたてのパンとコーヒーを持って、敷地内のベンチに腰掛けると、駐車場の警備員さんが「はい、これ使ってな」とウェットティッシュを貸してくれた。
ワーーーーーイ!
まずはベーコンとチーズのキッシュ。6〜7センチで230円。サクサクのブリゼ生地としっとりマッシュポテト、厚切りベーコンにチーズ。焼きたて万歳。
他にはオリーブとモッツァレラ、ツナととうもろこしだったかな?三種類くらいありました。
続いてマロンデニッシュ。250円。
大きいです。パリパリの香ばしい生地はバターの香りがふぁ〜〜♡だし、中に入ってるマロンクリームには、軽く潰した渋皮煮がごろごろ入ってて贅沢…!
ここのお店はハード系や食パンももちろんおいしいんだけど、デニッシュとかキッシュとかそういうのがつよい、と思います。ちなみにデニッシュはお食事系もあるよ、「大葉包みミートパイ」だの「アボカド入りハワイアンミートパイ」だのがじゃんじゃん焼きあがって出てきてお会計しながら泣いた。
それから、最初の写真に写ってるサンドイッチは「みそえびサンド」。プリップリのエビカツと、甘めの味噌ダレ、キャベツがふかふかの食パンに挟まってます。住んでた当時大好きだったやつなので喜び勇んで買いました。4カット入りで350円。安い………
もちろんこの量全部食べるのかなりキツイです、三人くらいでいっぱい買って分けながら食べたいよね…
翌日の朝用に、ハード系のみっちりしたパンにごろごろ栗が入ったのも買いました。180円。100円代て…
コーヒーはお向かいのエビアンコーヒーのものらしいです。これも美味しかったので、次回はお店で飲みたい!
芦屋エビアンコーヒーショップ
0797-22-7079
兵庫県芦屋市茶屋之町11-8
芦屋エビアンコーヒーショップ (EVIAN COFFEE SHOP) - 芦屋(阪神)/コーヒー専門店 [食べログ]]
はぁ。食べ物の話になると話が長くなるな。一つのお店に一つの記事だとはてしないけど、しゃべりたがりなんで堪忍してください。